Lammfilet mit Kräuterkruste Rezept einfach günstig & schnell von Kochfeuer.de Schnellrezepte

Lammfilet mit Kräuterkruste

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Kategorie:	Fleisch
Portionen:	4

Zutaten:

4 Lammfilets
Kruste:
1/2 Brötchen
40 g Frischkäse
40 g Butter
1 Ei
1 TL Senf
2 EL Kräutermischung (TK)
1 Knoblauchzehe
50 g Pinienkerne
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Alle Zutaten für die Kruste in einen Zerhacker geben und gut durchmischen.
Filets rundherum scharf anbraten und dann in eine flache gefettete Auflaufform legen.
Die Kruste gleichmäßig darauf verteilen.
Für ca. 30 Min. in den Backofen geben.

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