Nudeln mit Gulaschsauce Rezept einfach günstig & schnell von Kochfeuer.de Schnellrezepte

Nudeln mit Gulaschsauce

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Kategorie:	Nudeln
Portionen:	4

Zutaten:

500 g Fusilli*
Sauce:
400 g Rindergulasch, klein gewürfelt
1 Zwiebel, gewürfelt
100 ml Rotwein
1 EL Tomatenmark
100 ml Sahne
1 EL Gemüsebrühe (Instant)
2 EL Speisestärke
Salz, Pfeffer

*Nudelsorte

Zubereitung:

Zwiebelwürfel in einem Topf mit heißem Fett anbraten.
Fleisch zugeben.
Rotwein angießen.
Umrühren, aufkochen und zugedeckt ca. 30 Min. leicht kochen lassen.
400 ml Wasser, Tomatenmark, Pfeffer und Brühe unterrühren.
Aufkochen und zugedeckt weitere ca. 30 Min. köcheln.
Nudeln nach Packungsangaben garen.
Sahne in die Sauce rühren.
Mit Salz abschmecken.
Speisestärke in etwas kaltem Wasser auflösen und in die Sauce rühren.
Kurz erwärmen.
Nudeln auf vier Tellern verteilen und die Gulaschsauce darüber gießen.

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