400 g Hackfleisch, vom Schwein
400 g Hackfleisch, vom Lamm
100 g Feta
1 Ei
3 EL Semmelbrösel
1 EL Gyrosgewürz
Salz, Pfeffer
Füllung:
250 g Blattspinat (TK)
200 g Kartoffeln, gekocht
50 g Pinienkerne
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Blattspinat nach Packungsangaben garen.
Hackfleisch in eine Schüssel geben.
Feta dazu krümeln.
Restliche Zutaten zufügen und alles gut durchkneten.
Zwei Drittel der Hackmischung auf den Boden einer gefetteten Kastenform geben und am Rand hoch streichen.
Die Flüssigkeit des Spinats abgießen.
Kartoffeln würfeln und zusammen mit den Pinienkernen unter den Blattspinat mischen.
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Spinatfüllung in die Kastenform geben.
Restliches Hackfleisch als Deckel über die Füllung legen.
Für ca. 30 Min. bei Umluft in den Ofen geben.
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